Job Description

Beneficios:

• 401(k)
• Igualación de 401(k)
• Salario competitivo
• Seguro dental
• Descuentos para empleados
• Seguro de enfermedad

Halls Chophouse está buscando un Sommelier/Manager apasionado y con mentalidad hotelera para unirse a nuestro equipo. Si está buscando una oportunidad que le cambie la vida para elevar su carrera, esta es su oportunidad. Estarás en primera línea como una de las mejores compañías de restaurantes del país, votada como el restaurante # 3 en general y el brunch # 1 en Estados Unidos por Trip Advisor. Creemos que las experiencias compartidas a través de una comida y una botella de vino pueden permanecer con los huéspedes durante toda la vida. Como sommelier de Halls Chophouse Greenville, educará y capacitará a nuestros huéspedes para navegar por nuestra lista de vinos. Cada región, variedad y viñedo cobrará vida a través de su conocimiento y pasión por el vino.

Descripción de funciones: Buscamos líderes que puedan promover el estímulo y la progresión del personal en una cultura profesional y positiva. No estamos buscando personas que estén enojadas o desanimadas. Buscamos candidatos que elijan altos estándares como una forma personal y profesional de crecer en su carrera y en su vida. Debe ser un apasionado de capacitar y liderar a un personal para crear alimentos excepcionales.

Quién eres:

• Un estudiante de la vid: su amplio conocimiento del vino continúa creciendo a través de estudios rigurosos. Crees que nunca dejas de crecer y aprender, cada detalle importa. Eres capaz de guiar al comensal más allá de la botella, explicando cómo el olor de la tierra se casa con el clima para crear cada nota en el producto terminado.
• Un verdadero creyente en la hospitalidad: entiendes la diferencia entre servicio y hospitalidad. Mostrando uno de nuestros valores fundamentales, su hospitalidad dará la bienvenida a cada individuo a nuestro restaurante para una experiencia como ninguna otra. Te esfuerzas para que cada invitado se sienta como en casa, en la mesa y con los vinos.
• Un autolíder: entiendes que el liderazgo comienza contigo mismo. Como embajador de bebidas, te diriges con honestidad e integridad, lo que se traduce en la forma en que tratas a tus compañeros de trabajo e invitados.
• Un aficionado versátil a las bebidas: su conocimiento de las bebidas incluye licores, cerveza y cócteles. Entiendes por qué el whisky y el bourbon son diferentes, así como los orígenes e ingredientes de los cócteles clásicos.

La certificación en el Tribunal de Maestros Sommeliers es una ventaja, pero no es obligatoria. Es imprescindible tener un amplio y probado conocimiento del vino, la cerveza y las bebidas espirituosas.

Habilidades y requisitos:

• Valora la hospitalidad, la excelencia y la integridad.
• Trabaja para reclutar, desarrollar, "entrenar y enseñar" al personal
• Genere ventas, controle los costos y ayude a crear recuerdos para todos nuestros huéspedes
• Se valorará la formación y las sólidas habilidades de pérdidas y ganancias
• El candidato debe ser un verdadero creyente en la empresa y su producto y ser capaz de compartir su pasión con nuestros invitados y colegas
• Debe ser honesto y genuino con una mentalidad impulsada por la propiedad y una actitud práctica
• Excelentes habilidades de comunicación escrita y verbal
• Capacidad de resolución de problemas compuesta
• Dos años de experiencia comparable en restaurantes como gerente

Lo que obtendrás de nosotros:

• Un entorno de trabajo saludable y seguro en el que se le anima a desarrollar su carrera.
• Beneficios líderes en la industria disponibles para todos los gerentes en el día 1 de empleo. Nuestra compañía paga hasta el 70% de su prima médica dependiendo del plan que elija. También ofrecemos opciones de seguro de vida legal y voluntario.
• Tiempo libre remunerado para apoyarlo con una vida activa fuera del trabajo después de 6 meses (1 semana) y 2 semanas después de 1 año.
• 50% de descuento en restaurantes en todo el grupo de gestión de restaurantes Hall Management
• Cuenta de Gastos Flexible o Cuenta de Gastos de Salud según el plan que elijas.
• Programa de Asistencia al Empleado pagado por la empresa para apoyar el bienestar mental general.
• 401(k) para ayudarlo a invertir en su futuro después de 6 meses con una contribución equivalente de la empresa del 4%.

Quiénes somos: Hall Management Group opera restaurantes notables en Carolina del Sur y Tennessee, incluidos Halls Chophouse (Charleston, Greenville, Columbia, Nexton y Nashville), Rita's at Folly Beach, High Cotton, S.N.O.B y Halls Signature Events.

Compensación: $65,000.00 por año

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Ganador del premio Traveler's Choice de TripAdvisor en 2017, Halls Chophouse ha obtenido miles de reseñas de cinco estrellas. Como restaurante basado en la hospitalidad y los valores familiares, irradiamos respeto, pasión y liderazgo en todo, desde los detalles más finos hasta las celebraciones más grandiosas. La familia Hall se esfuerza por cultivar estos valores en todos los aspectos de la hospitalidad. Nuestros chefs experimentados sirven solo los ingredientes más selectos que nuestro reconocido personal ofrece junto con una hospitalidad de clase mundial.

Ubicado en King Street en el centro de Charleston, Halls Chophouse ocupa un lujoso espacio de dos pisos con 4 comedores en el piso superior, cada uno diseñado con su propio carácter único, que incluye paredes de ladrillo a la vista y banquetas de cuero. En la planta baja hay un animado bar y comedor con música de piano en vivo y un bar de caoba africana de 16 asientos, así como otro bar en un comedor separado e íntimo en la planta baja. El restaurante cuenta con dos botelleros separados para más de 400 botellas en nuestra carta de vinos ganadora del premio Wine Spectator. El restaurante se especializa en bistecs de primera calidad añejados en húmedo y en seco, mariscos locales frescos y populares asadores tradicionales y guarniciones de campo bajo, así como postres caseros.

Job Tags

Flexible hours,

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